Voici une recette de flan dont je ne me lasse pas ! Il s’agit du flan Michalak  réalisé au Thermomix !

Ingrédients :

– 120 grammes de sucre en poudre

– Arôme liquide vanille

– 50 grammes de maïzena

– 5 jaunes d’oeufs

– 500 grammes de lait

– 250 grammes de crème liquide fleurette “Elle & Vire”

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Dans le thermomix, mettre le sucre en poudre, la vanille, la maïzena, les jaunes d’oeufs, le lait

3. Cuire 8 min / 90°C/ vitesse 4

4. Cuire dans un moule 20cm de diamètre max, pendant 40 min

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