Au mois d’octobre, on rencontre toutes sortes de courges … dont les patissons.

Je n’avais jamais gouté avant ça mais c’est vraiment bon. Les enfants en ont même mangés.

Voici une recette toute simple pour cuisiner vos patissons.

Il vous faut :

– 1 patisson de taille moyenne
– 400 grammes de chair à saucisses
– Sel, poivre
– Gruyère, chapelure

Servir avec du riz

Préparation :

1/ Vider le patisson de ses graines.

2/ Saler, poivrer votre chair à saucisses puis remplir le patisson.

3/ Couvrir de chapelure et de gruyère puis remettre le couvercle du patisson.

4/ Cuire 1 heures à 180°C chaleur tournante.

C’est prêt