Risotto chorizo poulet (Thermomix)

Hier soir, on a mangé un petit risotto chorizo poulet concocté dans le thermomix … Rapide et simple grâce à mon commis Thermomix !

Ingrédients :

– 1 oignon coupé en 4
– 1 poireau
– 1/2 chorizo (doux)
– 2 blancs de poulet
– 250 grammes de champignons de paris
– 200 grammes de riz risotto
– 25 cl de vin blanc
– 1 cube de bouillon volaille
– huile d’olive, sel
– 600 grammes d’eau
– Parmesan
Préparation :

1/ Mettre l’oignon et le poireau dans le bol. Programmer 5 sec / vit 4

2/ Racler les parois. Ajouter de l’huile d’olive et faire chauffer 4 min / 100° / Vit cuillère

3/ Ajouter le chorizo coupé en morceaux, le poulet et les champignons. Programmer 15 min / 100°/ sens inverse / vit cuillère

4/ Ajouter le riz, le sel, le vin blanc. Prigrammer 3 min / 100°/  sens inverse / vit 1

5/ Ajouter l’eau et le cube de bouillon. Programmer 30 min / Varoma / sens inverse / vit cuillère

Au moment de servir, ajouter du parmesan dans l’assiette.

(inspiré d’une recette trouvé sur l’espace recette http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tes-riz-recettes/risotto-poulet-chorizo/28531)

 

 

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