Idem que les napolitains, j’ai fait aussi ce roulé à l’occasion de la rencontre sportive de mon fils !

Roulé à la framboise

Ingrédients pour le biscuit

– 4 œufs
– 125g de sucre semoule
– 10 g de vanille liquide
– 125g de farine,
– 1 paquet levure chimique

– 1/2 pot de confiture de framboises

– Sucre glace

Préparation

– Mettre le fouet dans le bol, les œufs, le sucre et la vanille.

– Programmer 15 mn / 37° / vit 3

– A la sonnerie, enlever le fouet et tamiser dans le bol, la farine, la maïzena et la levure.

– Mélanger ” 1 mn / vit 2,5 “.

– Verser la préparation sur une plaque demarle et enfourner pour 12 mn.

– Une fois cuit rouler le biscuit dans un torchon.

– Une fois refroidi, insérer la confiture. Rouler à nouveau le biscuit et saupoudrer de sucre glace!