Ingrédients :

–          500 gr de betteraves cuites

–          100 gr de crème fraiche épaisse

–          1 fromage de chèvre petit billy

–          Basilic

–          Poivre

–          Huile d’olive

Préparation :

1/ Mettre les betteraves dans le bol du TM et mixer 10 sec / vit 4 . Racler les parois avec la spatule

2/ Mettre les autres ingrédients dans le bol du TM et mixer 10 sec / vit 4

Servir frais dans les verrines